Légumineuses et fruits secs
| Légumineuses (Pour 100 g) |
| Aliments | Calories | Protides | Lipides | Glucides |
| Épis de maïs doux | 115 | 3,5 | 1,5 | 70 |
| Flageolets cuits | 100 | 6 | 0,5 | 45 |
| Haricots secs cuits | 100 | 6 | 0,5 | 18 |
| Petits pois | 60 | 5 | 0,4 | 9 |
| Pois cassés cuits | 125 | 8,5 | 0,3 | 22 |
| Pois chiches cuits | 144 | 8 | 2,6 | 22 |
| Pois secs cuits | 125 | 8,5 | 0,3 | 22 |
| Fruits secs (Pour 100g) |
| Aliments | Calories | Protides | Lipides | Glucides |
| Amandes | 634 | 20 | 54 | 17 |
| 1 amande | 10 | 0,3 | 0,9 | 0,3 |
| Abricot (sec) | 272 | 4 | 0,5 | 63 |
| Banane (sèche) | 290 | 4 | 1 | 66 |
| Cacahuètes | 595 | 26 | 48 | 9 |
| 10 cacahuètes | 33 | 1,5 | 2,7 | 0,5 |
| Châtaignes | 180 | 2 | 3 | 36,5 |
| Dattes (sèches) | 306 | 2 | 0,5 | 73 |
| Figue (sèche) | 270 | 4 | 1,5 | 62 |
| Marrons | 180 | 2 | 3 | 35 |
| Noisettes (sèches) | 646 | 13 | 62 | 9 |
| 10 noisettes | 64 | 1,3 | 6,2 | 0,9 |
| Noix (sèches) | 660 | 15 | 60 | 12 |
| 10 noix | 240 | 5,2 | 22,6 | 4 |
| Noix de cajou | 612 | 19 | 48 | 26 |
| 10 noix de cajou | 92 | 2,8 | 7,2 | 3,9 |
| Noix de coco (eau) | 24 | 0,3 | 0,3 | 5 |
| Noix de coco sèche | 605 | 5,5 | 58 | 8 |
| Pruneaux | 172 | 2,5 | 0,2 | 40 |
| 1 pruneau | 30 | 0,4 | 0,1 | 6,8 |
| Raisins secs | 278 | 2,6 | 0,5 | 65 |
