47 Kcal par portion

Ingrédients pour 10 portions:

5 feuilles de brick

2 poivron rouge

1 gros - oignon

1 c à soupe - huile d'olive

à volonté - herbes( thym, origan, basilic...)

Faire cuire les poivrons coupés en 2 10 mn au micro-onde puissance maxi. Les mettre dans un sac congélation et les laisser refroidir. peler et émincer l'oignon, le faire revenir dans une poelle avec l'huile d'olive. Peler les poivrons et les couper en coube, les ajouter aux oignons et faire revenir légèrement, ajouter sel poivre et herbes selon son goût.
Découper les feuilles de brick en 2 , faire un petit tas avec les légumes sur chaque feuilles et réaliser un pliage comme pour les samosas. déposer chaque triangle sur un plat antiadhésif allant au four ou au four micro onde. Faire dorer à four bien chaud ou en position Crisp pour le micro-onde pendant 10 mn.