Moelleux de Frmaboise (150kcal)

150kcal par portion

Ingrédients pour 4 portions:

25 cl d' eau

2 cuillère(s) à café de café lyophilisé

100 g de fromage blanc

375 g de framboises

40 g de sucre glace

5 cl de crème fraîche allégée

8 Biscuits à la cuiller

20 g de noisettes concassées

		Faites chauffer l'eau. Ajoutez le café lyophilisé.

		Ecrasez les framboises (gardez-en quelques minutes pour décorer) avec le fromage, la crème et le sucre.

		Vérifiez la taille des ramequins Coupez les biscuits à la taille des ramequins. Trempez-les rapidement dans le café.

		Tapissez les ramequins de biscuits. Remplissez de préparation à la framboise. Mettez au frais 12 heures.

		Servez décorez de quelques framboises et noisettes.