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J’ai pris un grand plaisir à cuisiner ces derniers temps.

 

Voici donc la liste des mes derniers petits plats :

 

-         Confiture de melon-orange-gingembre

-         Soupe de potiron

-         Poulet à la moutarde

-         Macaron à la réglisse

-         Crème de poivron pour dip apéritif

-         Glace à la verveine

-         Biscuit à la vache kiri 0%

 

Et ce week end je prévois :

 

-         Macaron à la violette

-         Saumon grillé

-         Gratin de patate douce

-         Glace aux épices

-         Verrine mousse de Betterave et sésame noir

 

 

Je prends de plus en plus plaisir à manger et ai de moins en moins peur de la nourriture.

 

Mon poids est stable depuis plus d’un mois à 50kg alors que je mange vraiment tout ce qui me fait envie.

 

J’attaque la dernière ligne droite de mon programme de guérison. Ayant stabilisé à 6-8 crises par mois et ayant une alimentation stable, je passe maintenant avec accord de mon thérapeute à 4 crises par mois jusqu’à Décembre.

 

Et Ensuite, je divorcerais de la maladie. Donc en principe, à partir du premier Janvier si tout va bien d’ici là, je devrais pouvoir passé à 0 crises et ne plus laisser de place à Nestor. Plus Jamais !

 

Après, je sais qu’il me faudra rester vigilante dans les moments difficiles car comme un ex, il sera toujours présent mais il faut juste que je ne le réinvite pas ! Il faut être forte.

 

Le chemin vers la guérison aura pris un an en tout. Un an d’effort, mais la joie de se sentir enfin libre n’a pas de prix !



29/09/2011
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