Mes rouleaux de printemps maison

Vous ne savez pas quoi faire à manger ce soir, et vous recevez des amis....

 

Pas de soucis, je vous propose de faire des rouleaux de printemps, c'est vraiment très convivial.

 

En plus, étant donné que cela prends un peu de temps à faire et que l'on discute beaucoup entre temps, on mange moins que d'habitude

 

Mettez à disposition sur la table:

 

- galette de riz 

- vermicelle de riz préalamblement ébouillantés et égoutés

- feuille de salade

- carottes rapées

- germes de soja

- feuille de menthe

- crevettes décortiquées

- sauce soja

- sauce aigre douce

- un grand bol d'eau tiède

 

Et voilà, c'est tout ce dont vous avez besoin au niveau des ingrédients.

 

Et on prend une galette de riz, on la trempe dans le bol d'eau tiède, dès qu'elle a ramolli on la met sur un torchon. Puis on la sèche en repliant le torchon, ensuite on dispose deux ou trois crevettes l'une au-dessus de l'autre, puis la laitue, les germes de soja, les vermicelles, les carottes, la menthe, et on peut ausi rajouter des petits bouts de crevettes ou du crabe ou d'autres légumes, les possibilités sont infinies avec les rouleaux de printemps.

 

On roule afin de fermer le rouleau. Et c'est là que cela devient très convivial car les plus gourmands ( ce qui auront bien remplis leur rouleau) auront beaucoup de mal à le fermer et il y a de forte chance qu'il se casse. Et hop !!! Un gage!!!


Et on trempouille allégrement ces rouleaux dans une sauce pour nems ou mon péché mignon dans la sauce sweet chili sauce for chicken (sauce aigre-douce).

 

 

Bonne soirée et bonne rigolade!!!

 



31/05/2012
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