Mousse au chocolat (75kcal)

75 kcal par Portion

 

Ingrédients pour 4 portions:

ingrédient No 1 pour la recette : Mousse allégée au chocolat : lait écrémé 1 dl - lait écrémé
ingrédient No 1 pour la recette : Mousse allégée au chocolat : chocolat noir 30 g - chocolat noir
ingrédient No 1 pour la recette : Mousse allégée au chocolat : cacao amer poudre 10 g - cacao amer poudre
ingrédient No 1 pour la recette : Mousse allégée au chocolat : blancs d'oeufs 2 blancs d'oeufs
ingrédient No 1 pour la recette : Mousse allégée au chocolat : gelatine 2 feuilles - gelatine
ingrédient No 1 pour la recette : Mousse allégée au chocolat : édulcorant 1 càs rase - édulcorant
ingrédient No 1 pour la recette : Mousse allégée au chocolat : zeste d'orange selon goût - zeste d'orange

Mettre les feuilles de gélatine dans 2 càs d'eau et vous laissez prendre. Faire chauffer le lait sans le laisser bouillir, puis incorporez le chocolat et le cacao au lait et bien fouetter.

Ensuite, ajoutez la gélatine, puis le zeste d'orange. Mettez au frais le temps que ça prenne un peu. Montez les blancs en neige, accompagnés de l'édulcorant en poudre.


Lorsque la préparation au chocolat a pris, melangez la délicatement aux blancs. Voilà mes belles, y'a plus qu'à répartir dans 4 ramequins !! -) Bon appétit !!!!!



05/02/2009
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