soupe à la citrouille

Les journées se font plus courtes et plus fraiches et oui, l’automne approche. On commence à voir des citrouilles dans les magasins. Alors pourquoi ne pas se préparer une bonne soupe de citrouille.

 

Hmmmm. J’en ai faite une hier soir, c’était tout simplement délicieux. Et avec seulement 30 kcal au 100g, il n’y a aucune culpabilité à avoir. Cette soupe est délicieuse pour le palais mais également pour votre ligne.

 

Je fais cuire la citrouille dans une grande marmitte avec un peu d’eau. Une fois cuite, je l’égoutte puis je la remets dans la marmitte et la mixe. J’ajoute une cas de sucre et un peu de lait écrémé afin qu’elle soit plus onctueuse.

 

 

Et vous avez vous déjà débuté la saison de la citrouille ?



04/10/2012
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